Cocktail et Gourmandise Paris

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Quelques nouveautés de saison pour vos cocktails et repas

4 Janvier 2015 , Rédigé par Cocktail et Gourmandise Publié dans #TENDANCES

Quelques nouveautés de saison pour vos cocktails et repasQuelques nouveautés de saison pour vos cocktails et repasQuelques nouveautés de saison pour vos cocktails et repas

Voici quelques nouveautés pour cet hiver, cocktails & repas pour vous faire oublier la grisaille de cette saison. De nouveaux Mariages de goûts, l'utilisation de légumes oubliés, et toujours des surprises !

Cannelloni de Céleri parfumé à la truffe - Saumon à la plancha, parfumé au gingembre et citron vert - Laqué de canard gras, son canapés foie gras et pain d'épices.

Quelques nouveautés de saison pour vos cocktails et repasQuelques nouveautés de saison pour vos cocktails et repasQuelques nouveautés de saison pour vos cocktails et repas

Bodéga de saumon et gambas, tartare de légumes croquants, émulsion d'herbes fraîches - Lotte rôtie en feuilles de choux, champignons et truffes, jus corsé et légumes poêlés - Mangue et ananas rôtis au gingembre, tuile croustillante à l'orange.

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Atelier Fromages de France

14 Décembre 2014 , Rédigé par Cocktail et Gourmandise Publié dans #ACTUALITES

Atelier Fromages de France

Maison ANDROUET - Dégustation de fromages affinés de nos régions de France accompagnés de fruits, confits de fruits, beurre Motte, pain de campagne, pain aux céréales et pain aux noix. Le plaisir de découvrir nos régions à travers ces produits choisis, affinés à souhait.

Nos invités nous avouent très souvent qu'ils ont découvert ce patrimoine grâce à nous. Car impossible à faire à la maison...

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Nos Ateliers festifs d'hiver: La truffe tuber mélanosporum

8 Décembre 2014 , Rédigé par Cocktail et Gourmandise Publié dans #ACTUALITES

Les Truffières de Grignan (Drôme Provençale)Les Truffières de Grignan (Drôme Provençale)

Les Truffières de Grignan (Drôme Provençale)

Dégustation de truffes fraîches de saison râpées minute sur de fines rondelles de pain ficelle grillées accompagnées d’huile d’olive et fleur de sel. La meilleure façon de découvrir les parfums et saveurs de ce met d’exception.

Cocktail & Gourmandise est également distributeur de truffes fraîches et vous les proposent en atelier à un prix plus que compétitif. Profitez-en !!!

Nous pouvons également vous livrer en direct à votre domicile ou dans votre société au tarif de la semaine.

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Petits plats chauds de saison

3 Décembre 2014 , Rédigé par Cocktail et Gourmandise Publié dans #TENDANCES

En Hiver, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une bonne Tartiflette au lard paysan? Certes la présentation a été re-visitée par nos Chefs mais la recette reste la même.

En Hiver, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une bonne Tartiflette au lard paysan? Certes la présentation a été re-visitée par nos Chefs mais la recette reste la même.

Après l'Hiver voici le Printemps avec un Onglet de veau sauté façon Wok servi avec un petit jus d'herbes. Nous vous proposons ces plats chauds dans de petites cassolettes en porcelaine lors de vos cocktails dinatoires.

Après l'Hiver voici le Printemps avec un Onglet de veau sauté façon Wok servi avec un petit jus d'herbes. Nous vous proposons ces plats chauds dans de petites cassolettes en porcelaine lors de vos cocktails dinatoires.

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Nos ateliers festifs d'hiver: Le Bar à Huitre

2 Novembre 2014 , Rédigé par Cocktail et Gourmandise Publié dans #ACTUALITES

Soirée "Fashion Huitres" de Marennes Oléron sur le bateau Concorde Atlantique.

Soirée "Fashion Huitres" de Marennes Oléron sur le bateau Concorde Atlantique.

Le Bar à Huitres: Dégustation d’huitres naturelles préparées sur le moment accompagnées de citron, vinaigre à l’échalote, pain de seigle et beurre d’Echiré demi-sel. Huitres de renommée gastronomique identifiables à leur finesse de goût.

Le nombre de fans pour ce met d'exception est impressionnant. nous pouvons le constater tous les jours et ce produits de très haute qualité que nous achetons directement la veille à notre mareyeur fait fureur. Livré le jour même sur la prestation !!!

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